В ноябре организм заканчивает подготовку к зиме. На рынках, в магазинах и в кладовках дачников еще много сезонных овощей и фруктов. Но на улице уже холодные дожди часто переходят в легкий снег, и это способствует активизации вирусных заболеваний, обострению всевозможных хронических болезней.
Итак, что лучше есть в ноябре, чтобы защитить свой организм.
Авокадо
Этот заморский фрукт обладает очень широким спектром действия: от улучшения кровообращения до борьбы с лишним весом. Еще он улучшает память, улучшает усвоение питательных веществ организмом, омолаживает кожу и поддерживает здоровье глаз.
Сезон, в который поспевает авокадо начинается в ноябре. Сегодня приобрести это чудо-фрукт можно в любом супермаркете. Его мякоть добавляют в салаты, закуски и даже десерты.
Свекла
В ее составе витамины С, РР, масса минеральных веществ, фолиевая кислота и множество других. Очень много в свекле углеводов – заменителей сахара. Это сахароза, фруктоза и глюкоза.
При этом калорийность свеклы очень низкая: 40 ккалорий в 100 граммах. Поэтому свекла для диетического питания продукт не заменимый.
Свеклу можно варить, добавлять в борщ, салаты и другие блюда. Это именно тот продукт, который может наладить работу всего организма по подготовке к зиме.
Дайкон
Это зимняя редька с длинным белым корнем.
Дайкон хорошо подавляет чувство голода и при этом медленно усваивается организмом. Его можно без ограничений кушать диабетикам, т.к. он не повышает в крови уровень сахара.
Один корень дайкона (около 350 грамм) содержит 5-7 грамм клетчатки. При этом норма клетчатки в суточном рационе для женщин составляет 25, а для мужчин 40 грамм.
Так же дайкон идеален по соотношению в нем калия и магния, что важно для гипертоников. И в нем много витамина С, который защищает наш организм от свободных радикалов (они превращают нормальные клетки в раковые).
Дайкон появляется в магазинах и на рынках со средины ноября и употребляется в сыром виде, в закусках и в салатах.
Хурма
Это не просто вкусно, но и очень полезно. В 100 граммах хурмы содержится 10% нерастворимых пищевых волокон, а калорийность хурмы всего 70 ккал. На 100 грамм.
Так же хурма обладает противовоспалительным действием, кахетины, которые в ней содержатся, подавляют инфекции, воспаления и кровоточивость мелких сосудов в теле человека.
Хурму можно употреблять на десерт, в качестве перекуса, добавлять в различные блюда и даже делать на ее основе соусы, которые отлично дополняют вкус мяса.
Груша
Груша – это не только диетический продукт, способствующий снижению веса, но и улучшающий пищеварений, нормализующий давление.
Так же груши помогают усилить иммунную защиту организма, снабжают его калием, витаминами группы В, а так же С и К, фенольными соединениями, магнием, калием и марганцем.
При этом, что груши являются высокоэнергетическим продуктом, в них достаточно мало калорий. Одна средняя груша – 100 калорий, а это всего 5% от общей калорийности нормального питания.
Груши хороши как перекус, как добавка в салаты и как добавка или даже основа для десерта.
Пшеничная крупа
К ноябрю в продажу поступает пшеничная крупа нового урожая. В этой крупе практически все витамины группы В. Много минеральных веществ, жиров, углеводов и белка.
Пшеничная крупа улучшает обменные процессы в организме, укрепляет нервную систему, нормализует давление и снижает избыток сахара в крови.
Наряду со всеми своими положительными качествами, пшеничная крупа хорошо сочетается с большинством из тех продуктов, которые мы обычно употребляем.
Правила составления рациона в ноябре
1. Сбалансированность.
Недостаток витаминов или микроэлементов так же вреден для организма, как и их избыток.
2. Водный баланс.
Каждый день надо выпивать не менее 1-1,5 литров жидкости. Еще 1-0,5 литра мы получаем из супов и других блюд. Итого потребление воды в разных видах в течение дня не должно быть меньше 2 литров.
3. Планирование.
Планировать надо как минимум на неделю, чтобы рацион был оптимальным по затратам и по питательности.
4. Сезонность.
Необходимо отказать от все продуктов, которые не являются сезонными для Вашего региона.
Сегодня я прочитала эту интересную статью. Могу сказать, что она действительно была очень полезной. Я узнала, что лучше есть в ноябре, чтобы не заболеть, как правильно составить рацион. Это все на самом деле очень увлекательно читать, ведь это нужно для своего же здоровья. Очень мне понравилось читать про грушу. Рекомендую прочитать это всем!!
В статье «Сезонное питание для ноября» нам рассказывают очень важную тему. Рассказывают нам о том, что погода стремительно меняется, вирусы постепенно активизируются, тем самым расшатывая наше здоровье. И в статье как раз говорится о том, что же нужно кушать, чтобы укрепить свой иммунитет. Авокадо, свекла, дайкон, хурма, груша и пшеничная крупа — все эти продукты очень положительно влияют на наш организм, приносят туда много полезных витаминов (C, PP, B, K). Также в статье говорится о том, как же правильно составлять свой рацион, что тоже очень важно, ведь нужно учитывать водный баланс, сбалансированность, обязательно должно быть планирование, чтобы рацион был оптимальным и, конечно же, сезонность. Статья была очень полезной и актуальной, ведь сейчас нам как никогда важно наше здоровье и его укрепление.
Сейчас прочитав эту интересную статью, я открыла для себя много нового и познавательного. Больше всего мне было интересно узнать сколько различных витаминов содержится в еде рекомендуемой в ноябре. А так же я рекомендую эту статью другим, поскольку забота о собственном здоровье — это очень важно!
С частью высказывания я согласна, но не совсем. Можно покупать не такие уж дорогие фрукты, овощи. Можно так же взять, апельчин, мандарин из овощей перец. Так же нужно не забыть про супы, тоже очень важная вещь в такой сезон. Тоже эффективный способ, поддержать свой организм и здоровье.
Здорово, что я наткнулась на эту статью так во время. Сейчас она особенно актуальна. Было интересно почитать и узнать, что лучше есть в ноябре, чтобы обоготить свой организм перед зимой. Уже сейчас, в сентябре, я начала планировать свой рацион, дабы обезопасить себя от болезней.
Отдельное спасибо за хурму! Я её просто обожаю!