reklama3

Я Самара
сегодня 13 ноября
доллар 63.85 -0.06 евро 70.42 -0.06 юань 9.12 -0.001

+7 (996) 720-63-10

телефон редактора

Блоги и прочее
Бегущая строка: в этой бегущей строке периодически появляется наиболее важная и актуальная информация.

Фотоконкурсы портала Моя Самара бюро находок портала Моя Самара

Бесплатная доска объявлений

 

 

 

 

Польза и вред сахара

17.04.2019 15:42
333
34
Виктория Чусикова

Сахар сегодня пожалуй самый распространенный продукт во всем мире. Он дает энергию, поднимает настроение и помогает активизировать умственную работу.

 

Из чего делают сахар

 

В России большую часть сахара делают из сахарной свеклы.

 

В Китае его добывают из злака, который называется сорго. В Канаде – из кленового сиропа. Японцы получают сахар из риса, а египтяне – из бобов.

 

Так же сахар можно делать из цветов и сладкого сока растений. В Польше даже налажено производство сахара из березового сока. Кукурузный крахмал может быть источником патоки, которая так же может быть переработана в сахар.

 

Какой сахар выбрать

 

В литературе есть миф о пользе коричневого тростникового сахара. Кто-то рекламирует кленовый сироп.

 

Но в реальности все виды сахара обладают одинаковыми потребительскими свойствами.

 

Коричневый сахар, если он реально тростниковый, это просто не очищенный сырец. В нем нет дополнительных микроэлементов и витаминов. А при подделке, это белый сахар, в который добавили краситель.

 

Отличается по составу только сахарная пудра. Для того, чтобы она не комковалась, в нее примешивают специальные добавки. Они для нас не очень полезны. Поэтому сахарную пудру лучше делать самим в мельнице для кофе.

 

Чем сахар вреден

 

Он очень быстро усваивается и резко увеличивает содержание сахара в крови.

 

Это хорошо непосредственно перед высокими физическими нагрузками. Но при сидячем образе жизни или в качестве десерта – прямой путь к болезням.

 

Когда мы едим много сахара, поджелудочная железа не может вырабатывать нужно количество инсулина. Отсюда – сбор в обменных процессах.

 

Из-за этого сахар может стать причиной проблем в сердечно-сосудистой системе , ожирения и в итоге – диабета. Это если есть сахар больше предельно допустимой нормы

 

Нормы потребления сахара

 

Для женщин в норме потребление сахара – до 50 грамм в сутки

 

Для мужчин – 60 грамм

 

При этом надо помнить, что сахар сейчас добавляют практически везде. Даже в сосисках есть сахар. Не верите? Читайте на упаковке!

 

Чем можно заменить сахар

 

Для нас главная замена сахару – это мед. Он гораздо богаче по составу и намного полезнее. В нем кроме сахарозы есть большая доля фруктозы

 

«Медовая трава» Стевия – тоже хороший заменитель

 

Сиропы сахаросодержащих растений: топинамбур, агава и т.п.

 

Сладкие фрукты – лучшая замена. В них только фруктоза.

 

Как хранить сахар

 

Сахар очень хорошо хранится и даже используется как консервант в домашних заготовках.

 

В сухом месте при комнатной температуре он может лежать до восьми лет.

 

В холодном помещении у сахара срок хранения снижается до пяти лет.

 

Хранить сахар можно в стеклянной посуде, холщевом мешке или в заводской упаковке.

 

Главный его враг – сырость. Поэтому он нуждается в проветривании на сухом воздухе или в герметичной упаковке.

 

 

Отзывы

Диана Нескородова
Диана Нескородова 11 ноября 2019
Считаю, что статья полезная, и она будет актуальна всегда. Сахар вкусный, но очень вредный для нашего организма. Нужно его уметь заменять, например на фрукты или овощи. Из статья я узнала, что разница между коричневым и обычным сахаром не так велика. Спасибо автору за информацию!
Дарья
Дарья 10 ноября 2019
Я считаю, что данная статья очень полезна. Сахар является непременным ингредиентом многих напитков, блюд, кондитерских и хлебобулочных изделий. Он – привычная добавка к кофе, какао и в чай; без него не обходятся кондитерские крема, мороженое, глазурь и конфеты. Каждый день мы потребляемая этот продукт и не задумывается о том, на сколько он может быть вреден и к камим проблемам он может привести. В данной статье можно найти информацию о том, из чего же все таки делают сахар, как правильно его выбрать, какой он приносит вред и много другой полезной для общества информации. Я узнала много нового и интересного.
Алена Титова
Алена Титова 08 ноября 2019
Сахар выступает не только вкусным продуктом, но и вредным. Им не стоит злоупотреблять, так как в настоящее время людей с сахарным диабетом довольно таки много, его нужно использовать в небольшом количестве.
Алина Кузьмина
Алина Кузьмина 07 ноября 2019
Полезно. Из- за сахара может возникнуть частое заболевание в наше время- сахарный диабет и число людей с данным заболеванием растет. Если и выбирать сахар.то тростниковый, в нем содержаться полезные вещества для организма в большем количестве, чем в белом обычном сахаре. Цены разные, но пользы для организма в тростниковом сахаре все же больше. Диабет- ужасная болезнь, он же может привести к ооочень плохим последствиям.
Юлия
Юлия 05 ноября 2019
Сахар, как и соль-белая смерть. В детстве, мы едим очень много конфет и сладкого в общем. Приучаемся есть сахар, от которого отказаться в будущем очень сложно. Чтобы ограничить потребление сахара, нужно заменять его чем-то в еде. Спасибо за статью!
Дарья
Дарья 03 ноября 2019
Я считаю, что сахар не полезен ни в больших, ни в малых количествах. Именно из-за него появляется сахарный диабет, ожирение. При повышения сахара в крови могут начаться кариес или другие болезни. Поэтому нужно следить за питанием. Есть больше овощей и фруктов.
Алина Лунина
Алина Лунина 01 ноября 2019
Я считаю, что эта статья очень полезна и актуальна. Я думаю, что сахар полезен, но в небольших количествах. Знаю, что необходимо съесть что-то сладкое, когда поднимается сахар(для людей, болеющих сахарным диабетом)
Я понимаю, что существенной разницы между сортами не существует. Прочитав статью, поняла в каких условиях нужно хранить сахар. Спасибо
Дарья Неверова
Дарья Неверова 01 ноября 2019
Сахар, должны употреблять только в некоторых случаях. Допустим, людям с сахарным диабетом при приступе надо скушать сахал. А вообще коричневый и белый сахар одинаковый, коричневый зависит от корицы и всё. По этому надо судить полезность сахара по собственному состоянию здоровья. Спасибо
Анастасия
Анастасия 30 октября 2019
Советую следить за количеством потребления сахара, ведь от его избытка в крови может вызвать не очень хорошие последствия для здоровья.
Екатерина
Екатерина 29 октября 2019
Статья хорошая! Полностью согласна с автором статьи про замену сахара. Сахар хоть и вкусный, но очень вредный для нашего организма. Моя мама с детства не приучала меня к сахару, потому что считала, что сахар можно получить из полезных продуктов. Например: фруктов и овощей.

Для того, чтобы оставить комментарий, необходимо зарегистрироваться ЗДЕСЬ

Семейный городской портал "Моя Самара"

16+