Сезонное питание для ноября

Красота и здоровье

В ноябре организм заканчивает подготовку к зиме. На рынках, в магазинах и в кладовках дачников еще много сезонных овощей и фруктов. Но на улице уже холодные дожди часто переходят в легкий снег, и это способствует активизации вирусных заболеваний, обострению всевозможных хронических болезней.

Итак, что лучше есть в ноябре, чтобы защитить свой организм.

Авокадо

Этот заморский фрукт обладает очень широким спектром действия: от улучшения кровообращения до борьбы с лишним весом. Еще он улучшает память, улучшает усвоение питательных веществ организмом, омолаживает кожу и поддерживает здоровье глаз.

Сезон, в который поспевает авокадо начинается в ноябре. Сегодня приобрести это чудо-фрукт можно в любом супермаркете. Его мякоть добавляют в салаты, закуски и даже десерты.

Свекла

В ее составе витамины С, РР, масса минеральных веществ, фолиевая кислота и множество других. Очень много в свекле углеводов – заменителей сахара.  Это сахароза, фруктоза и глюкоза.

При этом калорийность свеклы очень низкая: 40 ккалорий в 100 граммах. Поэтому свекла для диетического питания продукт не заменимый.

Свеклу можно варить, добавлять в борщ, салаты и другие блюда. Это именно тот продукт, который может наладить работу всего организма по подготовке к зиме.

Дайкон

Это зимняя редька с длинным белым корнем.

Дайкон хорошо подавляет чувство голода и при этом медленно усваивается организмом. Его можно без ограничений кушать диабетикам, т.к. он не повышает в крови уровень сахара.

Один корень дайкона (около 350 грамм) содержит 5-7 грамм клетчатки. При этом норма клетчатки в суточном рационе для женщин составляет 25, а для мужчин 40 грамм.

Так же дайкон идеален по соотношению в нем калия и магния, что важно для гипертоников. И в нем много витамина С, который защищает наш организм от свободных радикалов (они превращают нормальные клетки в раковые).

Дайкон появляется в магазинах и на рынках со средины ноября и употребляется в сыром виде, в закусках и в салатах.

Хурма

Это не просто вкусно, но и очень полезно. В 100 граммах хурмы содержится 10% нерастворимых пищевых волокон, а калорийность хурмы всего 70 ккал. На 100 грамм.

Так же хурма обладает противовоспалительным действием, кахетины, которые в ней содержатся, подавляют инфекции, воспаления и кровоточивость мелких сосудов в теле человека.

Хурму можно употреблять на десерт, в качестве перекуса, добавлять в различные блюда и даже делать на ее основе соусы, которые отлично дополняют вкус мяса.

Груша

Груша – это не только диетический продукт, способствующий снижению веса, но и улучшающий пищеварений, нормализующий давление.

Так же груши помогают усилить иммунную защиту организма, снабжают его калием, витаминами группы В, а так же С и К, фенольными соединениями, магнием, калием и марганцем.

При этом, что груши являются высокоэнергетическим продуктом, в них достаточно мало калорий. Одна средняя груша – 100 калорий, а это всего 5% от общей калорийности нормального питания.

Груши хороши как перекус, как добавка в салаты и как добавка или даже основа для десерта.

Пшеничная крупа

К ноябрю в продажу поступает пшеничная крупа нового урожая. В этой крупе практически все витамины группы В. Много минеральных веществ, жиров, углеводов и белка.

Пшеничная крупа улучшает обменные процессы в организме, укрепляет нервную систему, нормализует давление и снижает избыток сахара в крови.

Наряду со всеми своими положительными качествами, пшеничная крупа хорошо сочетается с большинством из тех продуктов, которые мы обычно употребляем.

Правила составления рациона в ноябре

1. Сбалансированность.

Недостаток витаминов или микроэлементов так же вреден для организма, как и их избыток.

2. Водный баланс.

Каждый день надо выпивать не менее 1-1,5 литров жидкости. Еще 1-0,5 литра мы получаем из супов и других блюд. Итого потребление воды в разных видах в течение дня не должно быть меньше 2 литров.

3. Планирование.

Планировать надо как минимум на неделю, чтобы рацион был оптимальным по затратам и по питательности.

4. Сезонность.

Необходимо отказать от все продуктов, которые не являются сезонными для Вашего региона.

Оцените статью
Моя Самара
Добавить свой комментарий
  1. Додонова Анютка

    Очень полезная статья. Прочитав статью узнала какие же продукты лучше есть в ноябре, чтобы защитить свой организм. Узнала для себя новый овощ дайкон, оказывается он очень полезный: в нем собрано много витаминов, подавляет чувство голода. И конечно обязательно буду пользоваться правилами составления рациона.

  2. Логиновская Наташа

    Статья очень полезная и познавательная. В каждом сезоне свой рацион,и в этой статье очень правильно описано,какие продукты лучше употреблять в ноябре,в сезон заболеваний. Из статьи можно узнать,какие продукты лучше внести в свой рацион,чем они полезны для здоровья,как защититься от заболеваний осенью. Осенью как раз начинается авитоминоз,и в этой статье описаны овощи,которые насыщают организм необходимыми витамины для поддержания здоровья. Спасибо за полезную статью!